快乐彩app官方下载 江苏如东：“寻根周”古法+改变引来八方旅客品鲜

“吃隧说念小海鲜，价钱实惠，还能领啤酒和雪柜贴，我犬子追着要打卡！”在江苏如东栟茶菜馆，上海旅客王先生拍桌感叹。

1月9日，“鲜天地·最如东”好意思食周周行第三站“江海鲜味寻根周”火热开席，14家土产货特质馆子都上阵，用古法鲜烹和改变和会菜，引来八方旅客共品如东“鲜文化”。

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如东临海而兴，文蛤鲜甜、梭子蟹黄满、黄鱼细嫩，顺手捞起的鱼虾蟹贝，都是大当然的送礼。此次“寻根周”，寻的等于老如东的鲜味儿密码——渔民代代相传的捕捞技能、灶台上的烹调古法，海味与原土风景碰撞的改变巧念念。

“晚餐当今也曾预订一空了。”栟茶菜馆陈司理说，15个包间已约满，外地旅客占一成。

“周末两天，15个包厢全部爆满，快乐彩app刚才，又无奈回掉两桌来宾。”老牌海鲜店东凌港司理朱蓬蓬说起，如东海鲜品种都全，羊汤配米饭亦然一绝。

从铁板文蛤、醉红膏蟹到玖宴私厨的干烧竹节虾、油浸带鱼，还有舅老嗲的椰麦黄鱼粥、滨海渔港的椒盐皮皮虾，老四和如东菜的手工文蛤饼、莲渔灶旅社的毋米浸野生黄鱼，连如东狼山鸡都能和海鲜搭出特有风姿……每家都拿出看家要道，古法菜守住本味，和会菜玩出新意。

饭桌上，王先生一家品尝着蒜香鲳鱼脯感触：“沿途古法煨蛏，沿途改变鱼脯，既吃获得老滋味，又尝获得新型样，这趟‘寻根’没白来！”

大海的送礼、匠东说念主的着力、改变的勇气，都藏在这一口鲜里。据悉，“鲜天地·最如东”还将上新更多好意思食。